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ヘルシー豚バラ大根
by ちーーーーい
大根、こんにゃくをたくさん食べられます
コツ、ポイント
先に大根をレンジで温めると時間短縮になります。豚バラ肉の油が気になる時は、調味料を入れる前に捨ててください
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
大根
1/3本
玉こんにゃく
1袋
椎茸
2個
酒
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
チューブ生姜
適量
飾りつけ用かいわれ大根または豆苗
少量
このレシピの生い立ち
好きな具材で作ってみました
1.
大根は皮をむいて乱切りにし、電子レンジで600w4分ほど加熱する
2.
椎茸、豚バラ肉を適当な大きさに切る
3.
1、2とこんにゃくをフライパンで炒める(油は豚バラ肉から出るのでひかない)
4.
調味料を入れ大根が柔らかくなるまで、時々混ぜながら煮込む
https://cookpad.com/recipe/4229690
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