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簡単!お蕎麦屋さんのセロリの浅漬け。
by mehmeh
和風なセロリ。新鮮なおいしさです♪
コツ、ポイント
めんつゆは「創味のつゆ」を使いました。濃さや甘味は、めんつゆの種類やお好みで調整してください。
材料
セロリ
1本
めんつゆ(濃縮)
大さじ1
米酢
小さじ2
砂糖(またははちみつ)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんでついてくるセロリの浅漬けが美味しかったので、めざしてつくってみました。
1.
セロリは筋を取って、7〜8mm厚さの斜め切りにします。細い枝部分も筋を取って同じように。
2.
調味料をジップロックに入れ、セロリを漬けてなじませます。
3.
冷蔵庫で1週間くらい大丈夫。急ぐときは、空気を抜いて重しをすればすぐ食べられます。
https://cookpad.com/recipe/4231785
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