レーズン＆クリームチーズのラウンドパン by
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レーズン＆クリームチーズのラウンドパン by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/423280
念願のスリムラウンド型が届いたので、早速♡１本はレーズンのみ、もう１本はレーズンとキリのクリームチーズを塗ってクルクル巻きました♪スリムラウンド型買って良かった〜｀｀＊
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材料：(スリムラウンド型２本分orトヨ型小１本分)
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| 【1】 強力粉からドライイーストまで、HBで１次発酵までおまかせ。 途中でレーズンを投入します♪ | |
| 【2】 １次発酵が終わったら、HBから取り出して軽くガス抜きして、半分に分割して軽く丸めて２０分ベンチタイム。 | |
| 【3】 ガス抜きをして、１つはそのまま楕円に伸ばして巻いてしっかり閉じて型へ。 もう１つは楕円に伸ばしてキリのクリームチーズをちぎって生地にのせ、スプーンなどで適当にのばしてクルクル巻いてしっかり閉じて型へ。 | |
| 【4】 乾燥しないように、２次発酵。 | |
| 【5】 ２００℃に予熱したオーブンで２０〜２５分焼く。 |
【コツ、ポイント】写真のパンは、３０分焼いたらちょっと焼き過ぎだったので、時間は調整してください♪ 型は、テフロン加工なのですが、一応かるくショートニングを塗りました。 トヨ型１本分でスリムラウンド２本分大丈夫そうです♡
【このレシピの生い立ち】欲しくて欲しくてしょうがなかった スリムラウンド型…♡ やっと再入荷したと連絡入って、そく注文！！ 昨日届いてさっそく焼いちゃいました〜！ パンを型から外したときは あまりにかわいくて感動しちゃいました〜♡
