和の食材で体にいいものを取り込んで簡単に作れるメニューです。
コツ、ポイント
さつまいもは茹で過ぎると和える時に潰れるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
身体によいものを取り入れるたくて、考えました。
1.
さつまいもをダイスにカットして茹でる。
人参は千切りにして塩揉みする。
ひじきはお湯で戻し、洗う。
3.
ボールに1を入れて塩胡椒とゴマを入れマヨネーズで和える。
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