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骨つきもも肉のローストチキン(糖質オフ)
by ダイエット食事
ローストかぶとケールが美味しい〜ローストチキンがこんがりでジューシー!レシピブログも見てくださいね!
コツ、ポイント
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材料
(2人分)
かぶ
2株
赤パプリカ
1個
ケール
3枚
骨つきもも肉
2本
にんにく
4かけ
オリーブオイル
大さじ2
パプリカパウダー
適量
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ローストポテトの代わりにかぶを使って、糖質オフになる! レシピサイトに栄養成分表、写真、記事がありますので、是非ご覧ください!
1.
オーブンを200度に予熱する。
2.
かぶは皮をむいて8棟分のくし形に切る。パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、横に幅1cmに切る。長さは4等分に切る。
3.
にんにくは薄切りにする。鳥もも肉は余分な脂肪を除く。
4.
かぶ、赤パプリカ、ケール、にんにく2かけ分をボールに入れる。
5.
オリーブオイル大さじ1、パプリカ、塩、胡椒各小さじ1/4を加えて、味付けにして混ぜてから、耐熱容器に移す。
6.
*私は一人分しか作らなかったので、小さな容器を使いました。
7.
鶏肉は皮目を上にして野菜の上に並び入れる。
8.
もも肉の表面にオリーブオイル大さじ1を塗り、塩、胡椒、パプリカパウダー各少々をふる。にんにく2かけ分かける。
9.
オーブンウエアはアルミホイルで覆ってから、オーブンの上段に入れる。
10.
30分焼いたら、アルミホイルを取り外し、さらに20分焼いて、オーブンから取り出す。
https://cookpad.com/recipe/4235041
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