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メンマと長ねぎのピリ辛炒め
by liqueur☆
メンマはマイナスカロリーとも言われているため、夜遅くても安心してつまめます。
コツ、ポイント
メンマや豆板醤に味が付いているので、あえて塩胡椒をしていませんが、結構しっかりとした味になっています。濃い目の味付けがお好みの場合は、少し塩胡椒を加えても美味しいと思います。
材料
(2人分)
味付き(穂先)メンマ
100g
長ねぎ
1/2本
豆板醤
小さじ1
おろしにんにく
大さじ1
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ねぎの白い部分と青い部分を、メンマと一緒に炒めてみました。
1.
ねぎを細い斜め切りにします。
2.
胡麻油をひいたフライパンに豆板醤、おろしにんにくを入れ、香りが立って来たらねぎを入れて炒めます。
3.
ねぎがしんなりしてきたら、メンマを加えてさっと炒めます。
4.
お皿に盛り付けて完成です。
5.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2023/12/7
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