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ズボラが作る鶏の簡単お鍋
by ちっぷっぷ06
ズボラな私でもできた香りがとっても良くて、具材を入れてほっとけばできる簡単お鍋です(*´ω`*)
コツ、ポイント
野菜はクタクタぐらい煮込むと味がしみて美味しいかな。七味とかかけて食べると更に美味しいですd(*¯︶¯*)
材料
(1〜2人分)
鶏もも肉
1枚
白菜
4枚ぐらい
大根
5cmぐらい
長ネギ
3/1本
野菜
お好みで
顆粒昆布ダシ
4g
顆粒あごダシ
4g
水
適量
醤油
適量
みりん
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料、家にあった調味料で作ってみたら美味しかったので♪ シメでごはんやうどんを入れても美味しいです(o´罒`o)♡
1.
鶏肉はちょい大きめ一口大に、白菜は芯を縦に半分に切ってお好みの幅で切る。その他の野菜も厚さ5mm以内ぐらいで切る。
2.
鍋に具材を全部入れる。(具材が縦に重ならないような鍋をチョイス!)
3.
昆布ダシ、あごダシを全体的にまぶすように入れる。
4.
水を具材の3/1ぐらいの高さまで入れる。(ダシにかけるように)
5.
蓋を閉めて弱火で20分ぐらいグツグツ〜。
6.
アクをとる
7.
蓋を開けて野菜が柔らかくなってたら醤油を2周まわし入れる。みりんはちょぼちょぼ1周。味見して塩をお好みで入れて。
8.
軽くグツグツさせたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/4237016
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