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ペッパーですっきりヘルシー☆豚もやし鍋
by ぷよりんご
たっぷりお肉でもとってもヘルシー、お酒で蒸すだけの超簡単鍋! ペッパーをたっぷり振って、ピリッとすっきり味で♪
コツ、ポイント
ブラックペッパーだけでもOK♪グリーンペッパーをつかうと爽やかな風味になります
材料
(2~3人分)
豚肉薄切り
300g
もやし
1袋
酒
100㏄
*ブラックペッパー
適量
*グリーンペッパー
適量
*カイワレ
適量
このレシピの生い立ち
豚肉にグリーンペッパーをつかってみたくて、いつもの豚もやし鍋に入れてみました
1.
鍋にもやしを1/2袋敷き詰める
2.
その上に豚肉を1/2並べる
3.
さらに、残りのもやしをのせる
4.
最後に残りの豚肉をのせ、お酒を回しかける
5.
蓋をして中火で蒸す
6.
豚肉に火が通ったら、火を止める
7.
ブラックペッパー、グリーンペッパーをたっぷりと振り、カイワレをのせる
8.
ポン酢など、お好みのタレでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/4239661
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