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キャンベルキッシュ
by piyosama
キャンベルスープの残りで作るキッシュです
コツ、ポイント
今回はキャンベルスープのマッシュルームにエリンギとしめじを追加して作りました。 きのこはなにもなくてもいいし、ほうれん草の代わりにサーモンでもいいし、なんでもアレンジできます。 キャンベルスープはクラムチャウダーを使ってもおいしいと思います。
材料
キャンベルスープ
残ったものがあればそれを使用
きのこ
なんでもあるだけ
ほうれん草
1本(なければないでよい)
このレシピの生い立ち
キャンベルスープは2人にはちょっと多い量なので、残ったスープを使って何か作れないかなと思って作りました。冷蔵庫の余っているものを入れればできる手軽料理です♪
1.
ほうれん草は一口サイズに切り、沸騰したお湯に入れて2,3分ゆでて、とり出して水につける
2.
きのこを一口サイズに切って①と一緒にバターで炒める
3.
火が通ったらキャンベルスープを同量の牛乳で割ったものと、卵を割りいれる。塩コショウで味を調える
4.
②をお皿に入れてオーブントースターで10分焼く。好みでチーズとパン粉をふりかける。いいこげ色になったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/424020
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