簡単☆2step☆ローストポーク by
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簡単☆2step☆ローストポーク by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/424062
材料は2つだけ、作り方も2stepだけ☆ 味付けがウスターソースとは、誰にもバレません（笑）。 簡単なのにスパイシーで甘みのある焼き豚の出来上がりです(^^)v
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材料：(2人分)
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| 【1】 ジッパーの付いた保存用のビニル袋に豚肉とウスターソースを入れ、冷蔵庫で一晩以上ねかせる。 | |
| 【2】 冷蔵庫から1）を取り出してからオーブンで余熱を始め、180℃で40分焼く。取り出して10分放置すれば、出来上がり。 |
【コツ、ポイント】豚肉はお好みで、あっさり目ならモモ、こってり目なら肩ロースで。 4人分なら600ｇを目安に140℃で90分焼くとよいでしょう。 4つ切りにしたジャガイモもオーブンに放り込んでおけば、付け合せもバッチリ♪ 必ず豚肉を冷蔵庫から出してから、オーブンの余熱を始めてくださいね。
【このレシピの生い立ち】ローストポークって、塩・胡椒して、ニンニクすって、いろんなハーブ＆スパイスを入れて、意外に面倒だしそれだけの為にいろいろ材料を揃えるのは大変。 どうしたら簡単に出来るかな～と考えてみると…「そうだ、ウスターソースには全部入ってるんじゃない？！」
