秋の味覚、アップルクリスプ
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秋の味覚、アップルクリスプ
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アツアツのりんごとオートミールのさくさくが合って美味しいです。
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材料：()
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| 【1】 りんごの皮をむき、いちょう切りにする。 オーブンの温度を１７７℃に温める。 |
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| 【2】 りんごを耐熱容器に入れてシナモンと小麦粉(分量外)を入れ、軽く混ぜる。 |
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| 【3】 オートミール、小麦粉、ブラウンシュガー、バター、ベーキングソーダをボウルに入れる。 |
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| 【4】 ぽろぽろするまで混ぜる。 |
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| 【5】 それをさっきのりんごの上に敷き詰める。 |
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| 【6】 177℃（３５０Ｆ）のオーブンで４５分で出来上がり。 |
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【コツ、ポイント】２のところで分量外の小麦粉をりんごに混ぜる事により、焼いた時にりんごから出る汁が流れずにとろりとします。この量で私は大さじ山盛り一杯位入れます。アツアツにアイスクリームを乗せて食べても冷めてから食べても美味しいです。りんごを他の果物にしても美味しく出来ます。
【このレシピの生い立ち】おばあさんから教えてもらったレシピです。最初はオートミール、小麦粉、ブラウンシュガー、バターが各、２５０ｍｌだったのですが何度も作るうちに分量が変わってきました。
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