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コク☆旨 豚丼
by たま0616
安い豚肉でもコクある豚丼が簡単にできます♪玉ねぎたっぷり子ども好みの味付けで、パクパク食べてくれます(*^^*)
コツ、ポイント
玉ねぎと豚肉をしっかり炒めることでコクが出ます。肉が少な目でも小さくすることで、なんとなくボリュームが出ます(^-^;
材料
薄切り豚肉
200g
玉ねぎ
1.5個
水
400cc
醤油
大さじ2~3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
(お好みで)だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
子どもとのランチのメニューで困ったときの救世主です(^^;
1.
玉ねぎを薄切りにする。
2.
鍋に豚肉を入れて軽くいため、油が出てきたら玉ねぎも加えてよくいためる。 軽く焦げ目が付くくらいまでいためると美味。
3.
(必要であれば)大きい薄切り肉は子どもが食べにくいので、ここでキッチンばさみで小さく切る。
4.
水と調味料を加えて煮立て、アクをとりながら10分くらい煮る。
5.
ご飯にのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4241684
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