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アボガドとアンチョビのパスタ
by pioko
半分以上が具なのでパスタというより、前菜やおつまみのような一皿です。アンチョビの塩気とアボガドの濃厚なうまみがマッチ♪
コツ、ポイント
アボガドが崩れないように、具はサッと炒めます。
材料
(1人分)
アボガド
半個
アンチョビ
3尾
スパゲッティー
50g
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
アボガドとアンチョビの塩気ってあいそうだな〜と思って作ってみたら正解でした。
1.
スパゲッティーを茹でる。その間に、フライパンでアンチョビとアボガドを炒める。
2.
茹で上がったスパゲッティーと具をあえて、皿に盛りつければ完成。アンチョビの塩気があるので、塩・胡椒はお好みで。
https://cookpad.com/recipe/424204
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