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究極のおつまみ♪これな~んだ?!
by Sweet821
食べた人みんながみんな「これ、一体何?おいしい~♪」と尋ねる、正体不明の究極の簡単おつまみです。ビール・焼酎・日本酒etc.すすみますよ~(^▽^)
コツ、ポイント
ソースはウスターでもとんかつ用でもお好みのものをお使いください。一晩漬け込んで炒めるだけ!砂肝にソースのうま味が滲み込み、でも砂肝のザクザク感は残り、不思議な感じです。が、はまってしまう味なのです。なぜか子供にも好評でsonも「おいし~い☆」と箸が止まらずあっという間に完食w( ̄▽ ̄;)w
材料
(作り易い分量 )
砂肝
1パック
ウスターソース
50~100cc
このレシピの生い立ち
大学生の頃通った居酒屋さんで食べた味を思い出し、憶測で超簡単に作ってみました。
1.
砂肝は白い部分を切り取る。
2.
器に1を入れ、ソースをひたひたに注ぎ、蓋をして一晩冷蔵庫へ。
3.
フライパンを熱し2のソースごと汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
4.
これくらいまで炒めましょう♪出来上がり☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ!!
5.
切り取った部分は、串に刺して塩焼きにするとこれまたお酒がすすみます♪・:*:・ ( ̄* )
6.
2014/11/8話題のレシピになりました。作ってくださった皆さんどうもありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/424357
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