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糖質制限◆レンジで簡単濃厚カスタード
by なむい
粉なしで、レンジでできるカスタードクリーム。生クリームで作るのでとても濃厚です。
コツ、ポイント
バニラエッセンスの場合は、風味が飛ばないよう、加熱し終わって粗熱が取れてから入れてください。
材料
生クリーム
200cc
卵
2個
バニラオイル
3振り
甘味料
砂糖の甘さに換算して50g
このレシピの生い立ち
粉なしでカスタードクリームが作りたくて。低糖質なので糖質制限、ダイエットに。小麦アレルギーの方にもOK
1.
すべての材料をホイッパーで混ぜ、ザルでこす
2.
耐熱ボウルに入れ、500W1分半チンしてホイッパーでかき混ぜる
3.
再び1分チンして混ぜ、30秒チンして混ぜ…
4.
冷めると固くなるので、お好みのとろみの一歩手前になるまで、30秒ずつチンして完成!
5.
*林檎のコンポートとカスタードのタルト(レシピID : 4245573)
https://cookpad.com/recipe/4245560
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