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☆肉巻き豆腐☆
by 2ru
お弁当屋さんで食べたものを再現してみました!計量いらず、少ない材料で立派な1品になります。冷蔵庫にある材料ですぐに完成!
コツ、ポイント
豚バラだけがしっかり火が通ればいいので、少ない油で充分です!切り方は好みで1/2にしたり、1/4にしたりしてくださきね。
材料
(2人分)
豚バラ
4枚
木綿豆腐(3つセットで販売されてるもの)
ミニパック2個
片栗粉
適量
■
☆タレ
☆みりん
大2
☆醤油
大2
☆酒
大2
☆砂糖
大1
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんで食べて美味しかったので真似してみました!
1.
豆腐は重しを乗せて水切りをしておく
2.
半分に切った豆腐に豚バラを巻く
3.
巻き終わった豆腐に片栗粉をまぶす
4.
油で揚げる
5.
☆のタレを鍋で温めて、揚げた豆腐を絡める
6.
ネギやゴマを散らして完成
https://cookpad.com/recipe/4247214
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