◎豚キムチチヂミ by korojun71

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/424877

キムチの辛味がおいしいチヂミです♪ 最後にごま油を足してカリカリに焼き上げると美味しいです♪

材料：

(二枚分)

【1】長いもはすりおろし、にらは３センチ長さに、ぶたこまとキムチは適当に粗く切る。ボールに上記の材料を入れ、小麦粉、卵、塩を入れてよく混ぜる。
【2】フライパンにごま油を熱し、両面こんがりと焼く。（かりかり感が好きな人は更にごま油を足して、揚げ焼きするように両面かりかりに焼いてください。）
【3】適当な大きさに切って器に盛る。お好みでラー油を入れたポン酢で召し上がれ。

【コツ、ポイント】私は何もつけずに食べるのが好きですが、お好みで好きな調味料で食べてください。

【このレシピの生い立ち】料理雑誌を参考に作りました。