かぼちゃと豆のバルサミコマリネ by oBsession

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/425072

バルサミコを使ったマリネです。温かいまま食べても、冷して食べても両方イケますよ。ワインのおつまみにどうぞ。2008.1.9 話題入りさせていただきました。

材料： (2人分) かぼちゃ 120g 豆の水煮 80g バルサミコ酢 小さじ1 にんにく 1片 オリーブ油 適量 塩 少々 粒こしょう 少々

【1】 かぼちゃは1cm角に切り分け、電子レンジであらかじめ加熱しておく。
【2】 フライパンにオリーブ油とみじん切りのにんにくを入れて熱し、香りを出す。 そこに1のかぼちゃと豆の水煮を入れ、塩、こしょう、バルサミコ酢で調味する。
【3】 sugarspice ちゃんがこんなに綺麗に飾りつけてくれました。 パーティーとかのオードブルに使えますね。 ありがとう。