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簡単じゅわ~!なすの含め煮
by みじゅ12
なすがたくさんあって食べきれなーい! そんな時はこんな煮物はいかがでしょう♪
コツ、ポイント
あく抜きはきっちり20分はしてください。 味の染み込みが違います!
材料
(2人分)
なす
3本
☆だし汁
200cc
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
お好みでみょうが
好きなだけ
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました^^
1.
なすは一口大に切って水に20分漬けてあく抜きする。
2.
鍋にごま油を熱し、なすを炒める。 油がまわったら☆印のだし汁・醤油・砂糖とみょうがを加える。
3.
落し蓋をして10分煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/425478
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