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ささみのおかずサラダ☆梅ドレッシングあえ
by あいちび
ボリューム満点な おかずサラダです! 梅ドレッシングとの相性も抜群♡→ܫ←♡ よ~く冷やして召し上がれ~☆ やみつきになる美味しさ!!
コツ、ポイント
梅ドレッシングは、何にでも合いますので、冷蔵庫にある野菜で作ってみてください(*^_^*) 100均で購入した この蒸し皿。。。かなり重宝しています!! レンジを使って、ささみに火を通すので、楽チン♪
材料
(2人分)
鶏ささみ
3本
人参
1/3
きゅうり
2本
●梅干し
3個
●みりん
小さじ2
●水
大さじ3
●サラダ油
大さじ1.5
●酢
大さじ1
●しょうゆ
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●大葉
5枚
塩
適量
このレシピの生い立ち
梅ドレッシングを作ったので、美味しく食べられるサラダを作りたくて!
1.
梅干しは種をとり、包丁で細かくたたいておきます。大葉は千切りにします。ボウルに●印の調味料を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
2.
ささみに塩をふりかけ、しっかりこすりつけます。人参は5mm幅ぐらいにスライスします。きゅうりは乱切りにします。
3.
蒸し皿もしくは耐熱皿に、ささみと人参を並べ、600Wのレンジで5分チン♪します。
4.
蒸しあがったら、ドレッシングの入っているボウルに、ささみをほぐし入れます。人参・きゅうりもボウルに加え、ザッとかき混ぜます。
5.
冷蔵庫で冷やして食べて下さいネ♪
https://cookpad.com/recipe/425664
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