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お豆腐のとろとろ❤ฺ生姜あんかけ
by このこのまんま
少し肌寒くなってきたら。。。こんなお豆腐はいかがでしょう❤ฺダイエット中にも安心ですね❤ 2007.10月14日に話題入りさせて頂きました❤感激です作ってくださった方ありがとうございます(*^▽^*)
コツ、ポイント
あんがダマになるとイヤなので火にかける前によ~~~く混ぜて。火にかけてからも、まぜまぜしてくださいね^^
材料
(2人前)
絹ごし豆腐
1丁
しょうが
おろして小さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1、5
☆かつお出汁
200CC
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
愛息子の離乳食にと作ったのですがおいしかったので生姜をいれ味を濃くして大人バ~ジョンにしました^^
1.
お豆腐は適当な大きさに切り、2~3分茹でてキッチンペーパーをひいたザルにあけ、水切りしておく。
2.
☆をすべてよく混ぜ、鍋に入れまぜながらとろみか十分につくまで火にかける。おろし生姜を入れザット混ぜ、①の上にかけ、小口切りにきったネギをのせてできあがり^^
https://cookpad.com/recipe/425871
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