甘い伊達巻が苦手なので、アレンジしてみました(^^)
フライパンで簡単に♪
つまみにもなります♪冷凍保存も可◎
コツ、ポイント
火が通ってるかきちんと確認すること(^^)
材料
(1本分(16×22の卵焼きフライパン使用))
このレシピの生い立ち
甘い伊達巻があまり得意じゃないので考えました
1.
ベーコン→細かく切って、少し火を通しておく。
クリームチーズ→常温かレンチンで柔らかくしておく
鬼すだれ→下記参照
2.
はんぺんと卵をミキサーかざるで越して、ドロドロにする。クリームチーズ、調味料も入れて混ぜる
4.
フライパンに油をひき、火をつけない状態で液を流し入れる
強火で、20秒ほど→弱火で蓋をして蒸し焼き10分!!
5.
表面に火が通ってるように見えても、箸でほじって一応確認。笑
ちーずをのせる場合半分のせて乗せた側から巻きすだれで巻く
6.
私は鬼すだれを持っていないので、割り箸で見える部分だけ跡をつけています♪
巻いて輪ゴムできつくしばってよく冷ます
8.
とろけるちーずは挟まなくてもいいです(^^)
https://cookpad.com/recipe/4260361
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