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ツナ&ワカメのネギたま炒飯
by なお★nao
ツナ&ワカメが良い味を出してくれるササッと作れる炒飯です❤ 暑い季節は、ミネラルを失いやすいので、ワカメを加えてミネラル補給(^m^*)
コツ、ポイント
溶き玉子を流し入れたらすぐに、ご飯を入れる事。 強火で手早く時々フライパンを振りながらご飯を炒め混ぜる事♪ 必要以上に炒め混ぜすぎると、ご飯にねばりが出るので注意。 味付けは、お好みで調節して下さい。
材料
(2~3人分)
ツナ
80g
わかめ
70g(水で戻した状態)
白ネギ
1本
玉子
2個
ご飯
400g
胡麻油
大さじ1
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1・5
醤油
小さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
出来るだけ栄養バランスが取れるような具材で炒飯を作ってみました。 私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
1.
ワカメを水で戻して一口大に切り水気をよ~く絞っておく。白ネギを小口切りにしておく。玉子を溶き玉子にしておく。ツナ缶の油を切っておく。
2.
フライパンにツナ&ワカメを入れ強火で水分が飛ぶまで焦がさないように炒める。 ツナ&ワカメの水分が飛んだらフライパンの隅に寄せて中央に胡麻油を入れ溶き玉子を流しいれ素早くご飯も加えて時々フライパンを振りながら炒め混ぜる。
3.
(2)に白ネギ、鶏がらスープの素 塩コショウを加え、まんべんなく強火で炒め混ぜて鍋肌に醤油をまわし入れてフライパンを振りながら空気を含ませるように炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/426126
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