文字サイズ:
小
中
大
印刷する
つまみに弁当に☆サンマ海苔巻
by ぽいゆき
サンマもこうすればパクパクイケます。 『すごれぴ』(2007・9・19)で紹介していただきました。 ビックリ!o(・_・= ・_・)o
コツ、ポイント
レンジで中まで火が通っているのでフライパンでは海苔をパリッとさせるだけでOK! これだと三枚におろすだけで小骨も気にならず、子供たちも食べてくれます。 仕上げのしょう油を塩にしてもいいし、塩分を控えるなら食べるときにレモンを振るだけでもおいしいですよ。
材料
サンマ
1尾
海苔
1/8を4枚
練り梅のチューブ
適量
しょう油
小1
このレシピの生い立ち
夜スーパーに行ったらサンマの開いたのが1尾60円だったから。(爆)
1.
サンマは開いて写真のように4つに切り、練り梅を塗る。
2.
八つ切りの海苔に写真のように少しずらしてサンマを置き、下からくるくると巻く。
3.
↑ こんな感じ。
4.
いったん皿にとり、ラップをして1分弱チンする。
5.
フライパンンに油を熱し、4のサンマを入れフタをして転がしながら、焦げないようにして焼く。 仕上げにしょう油を入れ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/426325
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.