生ハムと小松菜のペペロンチーノ by
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生ハムと小松菜のペペロンチーノ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/426372
ペペロンチーノは何の具を入れてもおいしいけど、生ハム×葉物は見た目にもきれいでお気に入り。
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材料：(2人分)
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| 【1】 にんにくはスライスして、鷹の爪は半分にして種をとる。 |
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| 【2】 小松菜は食べやすいサイズにカットしてさっと茹で、しっかり水を切っておく。 |
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| 【3】 フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でにんにくと鷹の爪を炒める。香りが出たらアンチョビを加えてよくほぐす。 |
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| 【4】 ②の小松菜を加えてさらに炒め･･･ |
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| 【5】 時間通りに茹でたスパゲッティを加え、塩こしょうで味を調える。 |
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| 【6】 お皿に盛って、半分に切った生ハムを飾る。 |
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【コツ、ポイント】アンチョビはなくてもいいけど、ちょっぴりでもいれるとおいしいです♪
【このレシピの生い立ち】組み合わせは何でもOK。今回は冷蔵庫にあった材料で作りました。
