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簡単栗きんとん栗のせさつまいもマッシュ
by 柴犬カール
人気検索1位☆おせちの定番栗きんとんを簡単にさつまいも餡スイートポテト基本重陽の節句お正月お節料理金団茶巾絞りマロン
コツ、ポイント
さつまいもによって、甘さ水分が違うので、調整してください。 栗の甘露煮は混ぜないで上に乗せてください。 多少色が悪いかな?と思っても上に栗が乗るので大丈夫です。 余裕があれば裏ごしして下さい。
材料
さつまいも
1本
栗の甘露煮
1瓶
このレシピの生い立ち
年末に手作りさつま芋を大量に頂いたから。 毎年、栗きんとんにするか、スイートポテトを作るか、芋羊羹を買おうか迷います。
1.
さつまいもマッシュ、人気検索1位ありがとうございます。2024/01/20
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さつまいもを洗って加熱する。 レンジならラップをかけて加熱。 炊飯器なら水を切れて炊飯。
3.
皮を取り、潰す。フードプロセッサーやハンドミキサーや裏ごしでも。 ある程度潰せたら栗の甘露煮のシロップを足し混ぜる。
4.
味見をして、好みの甘さ、舌触りになったら、盛り付けて 上に栗の甘露煮を乗せる。
5.
茶巾の様に一口ずつ丸めて甘露煮を乗せてもかわいいです。
6.
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7.
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追記>国産か韓国産かはお好みで。鏡開きのお汁粉に添えても可愛いです。
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2018.12/30〜31、連日の6000アクセス超え、ありがとうございます。
18.
栗、人気検索トップ10入り、ありがとうございます。2019.1/4
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お好みの甘味料をご使用ください。
https://cookpad.com/recipe/4266299
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