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簡単☆さっぱり☆鶏ももの塩唐揚げ♬♩♫♪
by ecoひめ
つくれぽ200入りしました~♪いつもの醤油味とは違って、塩で♡レモンとごまがとっても爽やか♡少し分量訂正しました☆
コツ、ポイント
漬け込むのは1時間はほしいところす☆ この唐揚げのほうが、普通の(醤油味の)唐揚げよりレモンとの相性もいいような気がしますo(*´∇`*)o 胸肉でもどうぞ! うす味がお好きな方は、鶏がらスープの素を大さじ2/3にしてください♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
★にんにくすりおろし
小さじ1
★鶏がらスープの素
大さじ2/3
★酒
大さじ3
★ごま油
小さじ1
★塩
小さじ1/3
★白いりごま
大さじ1以上
★砂糖
小さじ1/2
片栗粉
適量
レモン汁(orポッカレモン)
適量(たっぷりがおいしい)
このレシピの生い立ち
醤油を使った料理(煮物など)が多く一緒に食卓に並んでしまいがちなので、今回の唐揚げは塩バージョンにしました。
1.
★を全部ボウルに入れて溶かし混ぜる。1枚の鶏もも肉を広げて二等分に切り、どちらもボウルに入れて最低30分、余裕があれば1時間くらい漬け込む。
2.
あとは、揚げる直前にボウルに片栗粉を投入して軽く混ぜ、揚げれば出来上がり♬♩♫♪ (ボウルから鶏ももを出して片栗粉をつけてから揚げる、竜田揚げ方式でもおいしいので、好みで衣のつける方法は選んでください♬♩♫♪)
3.
一口サイズに切ってお皿にもり、レモン汁をたっぷりかけて召し上がれ~♡
https://cookpad.com/recipe/426698
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