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ハムと白菜のジェノベーゼサラダ
by MatsCafe
白菜とハムだけで洋風サラダ。火も使わず混ぜるだけの簡単な一品です。
コツ、ポイント
白菜の水分をしっかり切る。
材料
白菜
5・6枚
ハム
4・5枚(1パック)
ジェノバソース
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
白菜とハムを譲っていただきまして、ジェノベーゼで和えてみまして。
1.
白菜を1㎝程の短冊切りにしてボウルに入れ、塩を振り揉み揉み。 10分放置。
2.
水分を絞り出すようにギューっと。水分をしっかり切る。キッチンペーパー使ってもよし。
3.
ハムを千切りにし、ボウルに入れる。 ジェノバソース・オリーブオイル・レモン汁・砂糖を入れよく混ぜたら完成。
4.
盛り付けて黒胡椒で仕上げ。
https://cookpad.com/recipe/4267847
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