自慢のUFOパン♪ by
|
|
自慢のUFOパン♪ by |
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/427042
リクエスト率No.1☆自慢のふんわりUFOパンです☆簡単に、２種類を一度に作る技つきです！
|
材料：(１２個分)
|
| 【1】 マーガリン以外の材料をこね、ひとまとまりになったら、マーガリンを入れよくこねる。約４０分一次発酵させる。 もちろんHBでもOK。 | |
| 【2】 生地を２分割し、それぞれを６分割する。表面を引っ張る感じで丸め、とじ目を下にしてアルミカップにのせる。 |
|
| 【3】 夏なら、濡れふきんをかけてそのまま置いておけば二次発酵 出来ます。 |
|
| 【4】 <クッキー生地>ボールにバターを入れ、砂糖をよくすり混ぜる。卵を溶いて少しづつ入れ、よく混ぜる。 | |
| 【5】 バニラ生地だけなら、薄力粉４０ｇを入れてさっくり混ぜる。 | |
| 【6】 ココア生地だけなら、薄力粉３０ｇ、純ココア１０ｇをふるって入れ、さっくり混ぜる。 | |
| 【7】 ２種類作る場合は、手順４の後、半分に分ける。 |
|
| 【8】 片方には、Aの薄力粉を、もう片方にはBの薄力粉とココアを混ぜたものを、ふるって入れ、よく混ぜる。 ★Aのボールからまぜる。（A→Bはゴムベラそのままで使えます。） | |
| 【9】 二次発酵が済んだ生地に、クッキー生地をのせる。今回、ココア生地は絞り袋で、バニラ生地はスプーンで乗せました。どちらでも！ ★加熱すると、だれてくるので、中心にこんもり乗せる。 |
|
| 【10】 １８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。それぞれのオーブンによって違うと思います。調節してくださいね。 | |
| 【11】 ＜追記＞クッキー生地は、すくって上から落とした時、ゆっくりポタッって落ちる位がいいです。ゆるいようなら、小麦粉を少し足してください。 | |
| 【12】 こんなにいっぱい作っちゃいました。 |
|
【コツ、ポイント】パン生地もクッキー生地も、とっても簡単です。
【このレシピの生い立ち】娘が小学生だった頃、親子パン教室に参加して作ったレシピを、改良を重ね、作りやすく、やわらかいパンにしました。
