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ゆで人参のひきわり納豆和え
by 桃的美しき日々
茹でたにんじんにひきわり納豆を和えただけの簡単サイドメニュー。にんじんの甘さをが引き立つ、納豆好きの為のあと一品レシピ!
コツ、ポイント
そのまま晩酌のお供に。また、ご飯にかけても、焼き海苔にのせてつまみにも。
材料
(2人分)
にんじん
1本
ひきわり納豆 ※タレとからしも使う
2パック
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
中国滞在中。冷蔵庫にひきわり納豆が余っていたので使い切りたくて考えました。
1.
にんじんは千切りにします。
2.
小鍋に水を適量入れ沸騰したら、にんじんを入れ二、三分くらい茹でる。
3.
ざるにあげそのまま冷ます。
4.
ひきわり納豆と納豆添付のたれとからしに茹でにんじんを合わせ、よく混ぜる。あれば万能ネギも入れ混ぜ完成
https://cookpad.com/recipe/4271433
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