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玄米甘酒と黒豆のホットスムージー
by Yumi✩★✩
余った正月料理を活用☆黒豆煮汁の栄養価が高く食物繊維も豊富なため、デトックスにもオススメ。身体をポカポカ温めてくれます♡
コツ、ポイント
煮汁も、プルーンも、バナナも、甘酒も甘いので、フルーツと甘酒の量は、お好みの甘さで調整してください。 我が家の黒豆煮自体に、甘酒使ってるので、少なめにしてます。
材料
(3杯分)
黒豆煮の煮汁
100CC
プルーン(ドライフルーツ)
2~3つ
バナナ
1/2本
くるみ粉
大さじ1
豆乳
100cc
玄米甘酒
大さじ2〜3(甘さは調整してください)
このレシピの生い立ち
玄米甘酒を使って作った黒豆煮の余った煮汁が、もったいないなぁ〜というのと、あったかいスムージーを飲みたいなぁ〜という思いで作ってみました。
1.
余った黒豆煮を、ザルを使い、煮汁と黒豆を分ける。
2.
豆乳(私は無調整を使用してます)、プルーン、くるみ粉、玄米甘酒を入れ攪拌。
3.
一口大にカットしたバナナを加えて、さらに攪拌。
4.
固形物が残らない状態になったら、鍋に移して、沸騰させないように気をつけながら温める。
5.
お好みのカップに注いで、火傷に注意しながら、ゆっくり味わって下さい♪
https://cookpad.com/recipe/4272188
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