簡単★キャベツナ★クリームスパ by
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簡単★キャベツナ★クリームスパ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/427366
『あ！買い物に行ってない』…という時には、ストック食材と常備野菜のキャベツで、簡単にクリームスパを作りましょ♡
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材料：(4人分)
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| 【1】 大きな鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。2ｃｍ角位のざく切りにしたキャベツを茹でます。好みの固さの手前でざるにあげておきます。 | |
| 【2】 同じ鍋に塩を足してパスタを表示の時間茹でます。 | |
| 【3】 パスタを茹でている間に、クリームソースを作ります。フライパンにバターを入れ火にかけます。溶けたら小麦粉を焦げないよう炒めます。粉っぽくなくなったら牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜます。 | |
| 【4】 ここにパスタの鍋から茹で汁をおたま2つ分位少しずつかき混ぜながら入れます。混ざったらツナ缶（汁ごと）、キャベツ、コンソメ（砕いて）を入れ、良くなじませます。 | |
| 【5】 軽く塩こしょうしたら茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡ませます。 | |
| 【6】 ソースが固くてなじまなかったりゆるめのソースにしたいときはさらに茹で汁で好みの固さに調節してください。 仕上げに味を調え、粗挽き黒こしょうを振ったら出来上がり♡ | |
| 【7】 ちばたまさんがギョニソで作ってくれました。とってもおいしそう♡ |
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【コツ、ポイント】キャベツは、ソースと一緒に加熱するので、好みの固さの一歩手前で鍋からあげてください。シャキシャキ感が残ってるほうが美味しいです♪ お子ちゃまには黒こしょうは入れないであげてくださいね♡
【このレシピの生い立ち】我が家でホントに何もないときのお助けレシピです。 でもみんな喜んでくれます。 ストックの整理にも・・・(*＾-＾*)＞
