カリっとベーコン☆シャキっと水菜のパスタ by
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カリっとベーコン☆シャキっと水菜のパスタ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/427605
たっぷりの細かく刻んだカリカリベーコンと、シャキシャキの水菜がどっさり乗ったパスタ☆大葉にんにく醤油ベースのパスタ麺とからめて食感も味もたまらないパスタです(´∀`人) 皆様が作って下さったお陰で話題入りできました♪ありがとうございます♡
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材料：(２人分)
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| 【1】 パスタを茹で始める。茹でている間にトッピングの具と調味料の準備をします。ベーコンは細かく刻む。水菜は４～５㎝ほどに切る。にんにくはみじん切りに。大葉は千切りに。固形コンソメは２０ｃｃ程のお湯で溶いて、そこに大葉にんにく醤油を加えておきます。 |
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| 【2】 フライパンにオリーブオイル大さじ１杯入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。そこにベーコンを加えカリカリになってくるまでしっかり炒めます。炒めたにんにくとベーコンはお皿に上げておきます。（ペーパー敷くといいかも）フライパンは洗わないで下さい♪ |
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| 【3】 麺が茹であがったらざるにあける。フライパンに火をつけオリーブオイル大匙１杯入れ、そこに麺を入れる。フライパンに残ったベーコンの旨みを絡める感覚で混ぜ、コンソメと大葉にんにく醤油を合わせた物を加え粗挽き黒コショウも加えて全体に混ぜ合わせる。 | |
| 【4】 あとはお皿に盛りつけます。麺を盛りつけ、水菜を乗せベーコンもふりかけるように乗せ、大葉、あれば刻み海苔もトッピングしてできあがり♪ |
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| 【5】 食べる時は混ぜ混ぜしちゃって豪快にどうぞ～♫ ヽ(´∀｀)ノ 何だかたまらない食感でガツガツいけますよ♪ |
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【コツ、ポイント】ベーコンは最後にふりかける感じにして食感を出したいのでカリカリに炒めて下さい。
【このレシピの生い立ち】店で水菜をたっぷり敷いてあるパスタを食べてその食感が好きで、手軽にできる材料で作りました。味付けは醤油でもいいんですが、あるなら大葉にんにく醤油を使った方がやっぱ風味豊かで美味しいんですよね～＾＾ きっとお持ちの方たくさんいるだろうと思い使わせていただきました。勇気凛りんさん参考レシピに使用させていただき、ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ １２月２６日トップ画像変更
