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柚子果汁と蜂蜜だけ!朝にサッパリ柚子水☆
by eユキさん
朝にレモン水を飲むといいらしいという、母が作ってくれた柚子水?覚書です。皮だけ利用の柚子茶作りの果汁利用にもどうぞ♪
コツ、ポイント
冷蔵庫保存で1週間を目安に飲みきる。長く置くと発酵してきます。飲んでもなんともなかったけど、味はおちます。甘さは蜂蜜の量でお好みに調整してくださいね(*‘ω‘ *)
材料
(2リットルペットボトル1本分)
柚子
7個
蜂蜜
150~200cc
水
適量
このレシピの生い立ち
母が、朝にレモン水飲むといいらしい!とくれたのが、何故か柚子水でした(^o^;)でも甘さ控えめ、柚子と蜂蜜と水だけ、という自然さにはまりました(* ´ ▽ ` *)
1.
柚子を洗って横半分に切る。
2.
果汁を絞って、ザルなどでこす。柚子7個で100cc くらいでした。
3.
2リットルのペットボトルにぬるま湯を200ccほど入れ、そこに蜂蜜を入れてよく溶かす。
4.
柚子の果汁をペットボトルに入れ、あとはペットボトルが一杯になるまで水を足す。
https://cookpad.com/recipe/4278953
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