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ポテトダフィノア
by はな玉
子ども達が大好きだった我が家の定番、じゃがいものグラタン、ポテトダフィノア。
コツ、ポイント
塩気のきついチーズを使うときは、塩は控えめに。胡椒は食べる時にお好みで。
材料
じゃがいも、
6個
生クリーム
200cc
バター
適量
塩胡椒
適量
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好き。お肉の付け合わせじゃもったいない、ポテトダフィノア。焼きたてをお皿ごとテーブルに運ベば立派な一皿です。
1.
じゃがいもは皮をむいて輪切りし水にはさらさない。耐熱皿にバターを塗ってじゃがいもを少し重なるように敷きつめて並べる。
2.
並べたじゃがいもの上にバターを散りばめ、生クリームをかける。最後に塩少々と胡椒、チーズをのせて準備完了
3.
200度で焦げ目を見ながら20分。表面がこんがり焼けたら完成。
4.
シンプルだけど美味しい、熱々をどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4279064
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