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カリポリ噛んで美味しい簡単☆タフィー
by にゃぁくん
簡単な材料と簡単な工程で『タフィー』が出来ます❤
コツ、ポイント
厚みのあるタフィーにする場合は4でクッキングシートを半分にたたむ様にしてタフィー同士をくっくけると ある程度厚みのあるものが出来ます ※㊦のコメントに詳しく詳しく書いて有ります 参考にしてネ
材料
(20個)
アーモンドダイス
50㌘
●グラニュー糖
100㌘
●はちみつ
50cc
●生クリーム(コーヒーフレッシュ代用可)
50cc
有塩バター(無ければ塩ひとつまみ加える)
50㌘
このレシピの生い立ち
タフィーが食べたくて色々と検索した結果 自分なりにアレンジしたレシピです
1.
アーモンドダイスを160℃のオーブンで5分焼いておく
2.
お鍋に●を入れグラニュー糖が溶けたら有塩バターを加え 中火で絶えずかき混ぜながら加熱する
3.
キャラメル色になったら1のアーモンドダイスを加えて混ぜクッキングシートをひいたバット等に流しいれる
4.
荒熱が取れたら(まだ柔らかいうち)に少量のサラダ油を塗った包丁で切り分ける
https://cookpad.com/recipe/428268
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