イカと海老の淡白な味に、カレーマヨネーズのぴりりとした感じと醤油の味がうまく絡んで美味しいですよ♪
コツ、ポイント
いためるときに油はひかず、マヨネーズの油分でいためます。
炒める前に、よーく調味料を絡ませてくださいね~(^^)v
1.
イカは輪切りに、海老は殻を剥いて背ワタを取ります。
しめじは小房に裂いておきます。
2.
1の材料にAをまぜたものをよく絡ませて、そのままフライパンへ。
3.
イカと海老に火が通ったら、醤油をまわしかけ、塩コショウで味を調整します。
醤油をよく絡ませたらお皿へ。
仕上げにパセリを飾って出来上がり~♪
4.
次の日にリメイクでチャーハンにしてみましたよ!
コレもおいしかった~♪
https://cookpad.com/recipe/428659
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