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鶏テリ温たま丼
by フレッシュ卵卵
甘辛い鶏肉とキャベツと温泉たまごの丼★ イチ押しの一品です!
コツ、ポイント
キャベツはシャキシャキ感を残して軽く炒めて下さい。
材料
(2人分)
ご飯
300g
鶏肉
250g
キャベツ
4分の1
温泉たまご
2個
ねぎ(小口切り)
適量
★酒
大2
★しょう油
大4
★砂糖
大3
★水
100cc
★にんにく(チューブ)
中1
片栗粉
大2
塩コショウ
適量
ごま油
中1
キャノラー油
大1
このレシピの生い立ち
焼き鳥をアレンジしたような感じです。片栗粉をまぶして、たれを絡めるととろみがついて肉も柔らかくなります。色んな食感と味が楽しめるお勧めの一品です★
1.
1.鶏肉、キャベツは食べやすい大きさにカットしておく。
2.
2.フライパンにごま油とキャベツを入れて塩コショウで炒め、器に取り出しておく。
3.
3.鶏肉に塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
4.
4.熱したフライパンにキャノラー油を入れて③を焼く。
5.
5.カップに★水★酒★しょう油★砂糖★にんにく(チューブ)を入れて合わせておく。
6.
6.④に⑤を入れて、たれを絡める。
7.
7.器にご飯を入れて、②と⑥と温泉たまご、ねぎをトッピングすれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4288583
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