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簡単クリームパスタ
by yuumamy
ベーコンの代わりにツナ、ほうれん草の代わりにブロッコリーでも美味しく頂けますよ
コツ、ポイント
牛乳を煮詰める時は、中火で沸沸とw
材料
パスタ
160g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
しめじ
1/3パック
ほうれん草
1/2束
小麦粉
大さじ1杯
牛乳
70cc
塩・コショー・コンソメ
適量
このレシピの生い立ち
無性にクリームパスタが食べたくなり、いつも作ってるグラタンをアレンジ♪
1.
パスタを表示の時間より少し短めで茹でる
2.
玉ねぎは、薄くスライス。ほうれん草(下茹でしたもの)は、6等分位に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。しめじは、手で割く。
3.
フライパンを熱し、玉ねぎに塩を振り、炒める。 火が通ったら、しめじ、ベーコンを入れて炒める。
4.
全体に火が通ったら、一旦火を止めて、薄力粉を大さじ1入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
5.
牛乳を3回位に分けて入れて、なじませてから火をつけて、煮詰める
6.
程よく煮詰まってとろみが出てきたら、ほうれん草とパスタを入れ、塩・コショー・コンソメで味を整える。全体に絡まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4289044
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