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豚しゃぶ肉で♪さつまいもとチーズ巻きカツ
by カピバラさん。
豚ロース肉のしゃぶしゃぶ用を使って、大人も子供も満足の簡単一口カツの完成☆
コツ、ポイント
卵、パン粉をつけるときにさつまいも&チーズが出てこないようにしっかりお肉を閉じるようにしてください♪ お肉が薄いのですぐに火がとおります♪
材料
(3~4人)
豚ロースしゃぶしゃぶ用
大きめ1パック
さつまいも
中1本
スライスチーズ
要る分
■
小麦粉
■
卵
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パン粉
■
揚げ焼き用油
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ肉でチーズを巻こうと思い… ジャガイモマッシュをさらに巻いたら美味しいかな? あれ、さつまいもしかない笑 ということで生まれたレシピです!(どういうこと!)
1.
さつまいもの皮をむき、適当な大きさにカット。電子レンジで潰せるくらいまでチン♪
2.
柔らかくなったさつまいもをつぶしておきます。
3.
スライスチーズは包みやすい大きさにカットします。
4.
豚肉をひろげ、潰したさつまいもとチーズを巻いていきます。
5.
巻き終わったら小麦粉を振りかけ、卵、パン粉をつけて、フライパンで揚げ焼きにします。
6.
火がとおったら、ポン酢、ウスターソース、ケチャップ、マヨネーズなどお好みのソースでお召し上がりください☆
7.
☆1月30日人気検索でトップ10に入りました☆数あるレシピの中からこのレシピを見てくださった皆様ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4289872
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