豆乳花―Chinese Dessret―
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豆乳花―Chinese Dessret―
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よくコンビニで売っているアレです。中華料理チェーン店のメニューにも、よく載ってるデザート。
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材料：(１人分)
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| 【1】 耐熱容器に水とゼラチンを入れ、完全に透明になるまで、電子レンジで約90秒加熱する。 | |
| 【2】 器に、調整豆乳と１を入れてまぜ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。 | |
| 【3】 黒蜜ときな粉をトッピングする。 |
【コツ、ポイント】きな粉はかけすぎると食べるときにむせるので注意！ 冷蔵庫で冷やす時間が短いと、しっかり固まりません。ゆるすぎると思った時は、さらに半日ほど冷やしてみてください。
【このレシピの生い立ち】豆乳花が大好きだけど、買うと高いので、手作りしてみました☆
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