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よもぎのいちご大福
by クックN2KOCX☆
少しクセのあるよもぎですが いちごとあんこの 相性バッチリです(๑╹∀╹๑)
コツ、ポイント
あんこといちごをセットして置くと作業がしやすいです 餅に砂糖を入れると次の日まで 餅が固くなりにくい
材料
(10個分)
よもぎ餅
丸餅4つ(400g)
いちご
10個
あんこ(こしあん)
250g
砂糖
20g
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
実家から頂いた よもぎ餅に食べ飽きてしまったので…
1.
よもぎ餅に ラップをして 電子レンジで軟らかくする
2.
砂糖を入れ練り合わせる
3.
あんを10等分にし いちごを 包み込み セットにする
4.
②の餅も10等分にし 手の平で平らに伸ばし ③でセットしたいちごあんを 包み込む
5.
粉を 結び口のお尻の所に軽くつけ 皿に並べ 完成♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
https://cookpad.com/recipe/4290768
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