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醤油と酒を同量で作っていたけど、子供にはちょっと酒の味がキツイかな~と思って、酒を少なめに。そしてみりんで少し甘みをつけてみました。 このイクラの醤油漬けは家庭の味なので色々な味つけがあると思います。我が家はこの味に落ち着きました☆