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かんたんゴマキムチ素麺♪
by AZURIN5
とても簡単でおいしいですよ♪ 普通の素麺の食べ方に飽きた方は是非お試し下さいね♪ 一度食べたら絶対はまります(笑)
コツ、ポイント
キムチに入っている汁を少し多めに入れた方が、ゴマがなじみやすいです。 (なじみにくい時は、薄めの麺つゆを入れて、なじませて下さいね♪)画像の麺は素麺ですが、冷や麦でもうどんでもいけますよ♪キムチをお好みで甘めに作ると美味しいです!
材料
(1人分)
そうめん
約1人前
●キムチ
適量
●すりゴマ
大さじ2
●さとう
小さじ1
●醤油
小さじ1
●ごま油
小さじ2弱
万能ねぎ
適量
麺つゆ
薄めがベスト
↑(キムチの濃さと調節)
冷しゃぶ
お好みで
このレシピの生い立ち
25年位前に食べて感動し、その味を自己流で再現してみました♪ 友人から頂いた写真で画像変更しました(笑)美味しそうでしょ♪ ( 2015*7*20 )
1.
●の材料を合わせておく。 (キムチは大きい様でしたら、軽く刻む。)
2.
茹でたそうめんに 冷しゃぶをのせ、 その上に作っておいた●をのせる。
3.
最後に万能ネギをちらし、薄めの麺つゆをかけて、出来上がり♪ (冷しゃぶは無くてもおいしいです!)
4.
※麺つゆは、キムチの味付けと合わせて丁度よくなるように、薄めをおススメしますが、お好みで調節して下さいね♪
5.
8月22日つくれぽ100人達成!! 皆さんのおかげです!ありがとうございま〜す♪
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