ごぼうとベーコンの塩コショウ炒め♪
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ごぼうとベーコンの塩コショウ炒め♪
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あれ？ごぼうが一本余っちゃった。。。なんてときに。 ビールに合う合う♪
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材料：(１回分)
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| 【1】 ごぼうはよく洗い、ななめ薄切りにする。 ベーコンは１ｃｍくらいに切る。 | |
| 【2】 フライパンに油とベーコンを入れて炒め、ごぼうも入れて炒める。 | |
| 【3】 塩とあらびきこしょうで好みの濃さに味付けして、出来上がり。 |
【コツ、ポイント】ごぼうは薄く切った方が私は好きだけど、お好みで。切ったごぼうは水につけすぎると風味がなくなるので、さっと流す程度。味付けは濃い目の方がビールに合う合う♪
【このレシピの生い立ち】いつの頃からか、作り続けています。あっさり塩コショウ味が、いつものきんぴらとはひと味違って、なかなかよい。
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