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【糖質制限】キャベツ麺の味噌ラーメン
by Y’s
【話題入り】麺をキャベツに置き換えた、糖質制限レシピ。ラーメンがなくてもできて、野菜たっぷりでダイエットにもおすすめ♪
コツ、ポイント
キャベツは半分に切った断面に沿って、長い包丁で細長く切ると、食べる時に麺のような感じになります♪
材料
(1人分)
キャベツ
150g
もやし
100g
豚肉切り落とし
50g
小ねぎ
1本
生姜・にんにく
各1/2片
水
250ml
味噌
大さじ1と1/3
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
塩胡椒・ごま油
各適量
このレシピの生い立ち
麺をキャベツに置き換えた、糖質制限ラーメンがあると知り、自己流で作ってみました♪
1.
水に味噌と顆粒鶏がらスープの素を溶いておく。ねぎは小口切り、キャベツは長い包丁で、麺のようになるべく長い細切りにする。
2.
フライパンに油をひいてキャベツをしんなりするまで炒めたら、丼に取り出し、油を足して生姜とにんにくを香りが立つまで炒める。
3.
豚肉を加えて赤みが少し残るくらいまで炒めたら、もやしを加えて軽く炒め、1のスープを加えてもやしに火が通るまで沸騰させる。
4.
味見をして塩で味を調えたら、丼のキャベツの上から注いでねぎを散らし、胡椒を振る。
5.
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6.
19/06/24 73個目の話題入りしました☆
https://cookpad.com/recipe/4296500
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