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調味料2つで!白菜と鶏肉のあったか煮
by こたひなはる
カンタンにあったかおかず。シンプルなので、白菜の甘みがしみる~
コツ、ポイント
だしの素と塩だけ、のシンプル味で。白菜が十分柔らかくなるまで煮るのがおいしい!
材料
(4~5人分)
白菜
1/4株
鶏もも肉
2枚
しめじ
1~2袋
顆粒だしの素
小さじ2
塩
小さじ1強
水
適宜
このレシピの生い立ち
「白菜のクタクタしたのって、おいしいよね~。定番の白菜と豚肉で…」と思ったが、「豚肉がない。寒いからおつかい行きたくない。鶏肉ならある。じゃ、鶏肉でやってみよ」ということで。
1.
白菜は食べやすい大きさにざく切り。鶏肉は一口大に切る。しめじはほぐす。
2.
大鍋に白菜、鶏肉、しめじを入れ、水をひたひたよりちょっとだけ多めに入れる。
3.
だしの素、塩を入れて中火にかけ、白菜がクタッとするまでに煮て、でき上がり!
https://cookpad.com/recipe/4298172
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