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女子会
おもてなし
コツ、ポイント
豆腐とサーモンは塩味だけなので、きゅうりの味はしっかりめにすると味のバランスがとれる
*の分量はきゅうり1本を目安にしています
このレシピの生い立ち
女子会でSNS映えのサラダを作りたくて
1.
豆乳を水切りする
キッチンペーパーに包んで電子レンジで2分ほど加熱。重しを上にしばらく乗せて水気を切る。のち冷やす。
2.
きゅうりをスライサーなどで薄く輪切りにする。
塩をまぶし水気が出たら絞る。
3.
サーモンを1cm角に切る
塩を軽くまぶす
冷やす
5.
*の調味料を混ぜる
水気を切ったきゅうりと混ぜる
6.
グラスに下から1きゅうり 2豆腐 3サーモン を重ね入れ、枝豆を飾る
https://cookpad.com/recipe/4298601
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