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♡*♥サーモンとしめじの和風パスタ♡*♥
by はむむん
サーモン&しめじがたっぷりの和風パスタです♡ ゴマの風味もきいていておいしいですよ~(*b・∀<)⌒☆
コツ、ポイント
鮭をほぐすときに皮や骨も取り除くと食べる人に優しいお料理になると思います♡
材料
(2人分)
鮭 切り身
2切れ
片栗粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
料理酒
大さじ2
ごま油
小さじ1
しめじ
1パック
キャベツ
4枚
ベーコン
1枚
ごま油
小さじ1
◎和風だし 顆粒
小さじ1/2
◎鶏がらスープの素 顆粒
小さじ1/2
◎水
100cc
◎しょうゆ
大さじ1
◎料理酒
大さじ1
◎マーガリン
大さじ1
ねぎ
お好み量
白ゴマ
お好み量
パスタ【麺】
2人分
このレシピの生い立ち
キャベツを使いたかった。なんとなく疲れていたので夕食に力を入れられなかった。しめじが安売りだった。以上3点の結果(笑)このメニューを作りましたP(^∇^*)q
1.
片栗粉と小麦粉を混ぜておく。鮭には料理酒をふっておく。数分おいたら粉類をまぶし衣をつける。
2.
フライパンにごま油をしき、鮭を焼く。火が通ったら一度皿にあげ、身をばらばらにほぐしておく。
3.
しめじはばらばらにし、キャベツはお好みの大きさにざくざく切っておく。ベーコンは細切りにしておく。
4.
先ほど鮭を焼いたフライパンにごま油をいれベーコンを炒める。火が通ったらしめじ、キャベツを加える。
5.
キャベツがしんなりしてきたら、◎の材料をいれ味をつける。【2】でほぐした鮭を戻します。
6.
茹で上がったパスタに絡め、お好みでゴマとねぎをふります。
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