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白ナスで☆ナスステーキ
by みとー
白ナスのステーキは絶品です。
コツ、ポイント
ナスは柔らかくなるまでしっかり炒めてください。
材料
(あるだけ)
白ナス
1本
オリーブオイル
適量
かつお節
適量
薄口醤油
適量
このレシピの生い立ち
家で採れた白ナスで。
1.
白ナスの皮をむき、厚めに切る。 しばらく水につけてアク抜きし、水気をしっかり切っておく。
2.
フライパンに油を熱し、ナスを両面焼く。
3.
お皿に盛り、かつお節をのせ、醤油を回しかける。
https://cookpad.com/recipe/429900
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